Koppenhágában gluténmentesen – 6 hely, amit nem érdemes kihagyni

Koppenhága nemcsak a dizájn, a hygge életérzés és a biciklik városa, hanem egyre inkább a tudatos étkezésé is. Ha gluténmentes étrendet követsz, akkor sincs okod aggódni: a dán fővárosban számos étterem, kávézó és pékség kínál ízletes alternatívákat. Összegyűjtöttem a legjobb helyeket, melyeket kipróbáltam, itt bátran élvezheted a gasztronómiai élményeket – teljesen gluténmentesen.

42 Raw – a növényi és gluténmentes élvezet

A belváros szívében található 42 Raw a város egyik legnépszerűbb vegán és gluténmentes étterme. Modern, minimalista környezetben kínálnak smoothie bowlokat, színes salátákat, wrapeket, szendvicseket és desszerteket – mind gluténmentes alapanyagokból. Ha reggelire vagy könnyű ebédre vágysz, itt biztosan találsz kedvedre valót.

La Galette – francia hangulat glutén nélkül

Ha valami különlegesre vágysz, a La Galette tökéletes választás. Ez az autentikus francia palacsintázó a híres galette bretonne-t kínálja – hajdinalisztből készülő sós és édes palacsintát, ami természetesen gluténmentes. A sonkával, sajttal, zöldségekkel, tojással vagy akár hallal töltött galette-ek nemcsak finomak, hanem tartalmas vacsorának is beillenek. Desszertnek pedig a kisebb, de éppoly isteni édes változatokból választhatsz. Ezt a helyet többször is meglátogattam, mert viszonylag olcsón lehet laktató vacsorát fogyasztani. Mint kiderült, valóban autentikus az étterem, mert a tulaj francia, ráadásul a dizájn is tetszett, nagyon barátságos. Jó időben élvezheted a teraszon is a finom fogásokat.

H.U.G. Bageri – gluténmentes péksütemények

Dániát péksütemények nélkül elképzelni sem lehet, de mi a helyzet, ha gluténérzékeny vagy? A H.U.G. Bageri erre ad választ: teljesen gluténmentes pékség, ahol frissen sült kenyereket, fahéjas csigát (igen, gluténmentes változatban!), muffinokat és süteményeket kóstolhatsz. Egy igazi menedék azoknak, akik nem akarnak lemondani a dán péksütemény élményéről. Én alaposan bevásároltam itt, és séta közben így volt mit falatozgatni, ha megéheztem.

Emmerys – organikus és tudatos

Az egész városban több helyen megtalálható Emmerys pékség- és kávézólánc organikus alapanyagokkal dolgozik, és gluténmentes opciókat is kínál. Bár nem teljesen gluténmentes üzlet, a kínálatában mindig találsz biztonságosan fogyasztható süteményeket, kenyeret és snackeket. Ideális megálló egy kávé és egy falat édesség kedvéért városnézés közben.

The Bronx Burger Bar – burger Koppenhágában gluténmentesen

Ha inkább egy kiadós, amerikai stílusú vacsorára vágysz, irány a The Bronx Burger Bar! A klasszikus hamburgereket gluténmentes bucival is rendelheted, így nem kell lemondanod a jóízű burgerekről, a ropogós krumpliról és a street food hangulatról. Ráadásul soha nincs tömeg, legalábbis én mindkét alkalommal ezt tapasztaltam, mikor itt vacsoráztam.

Ristorante Italiano – olasz ízek gluténmentesen

Az olasz konyha szerelmeseinek jó hír, hogy Koppenhágában a Ristorante Italiano gluténmentes tésztával is készít klasszikus fogásokat. A friss, házi szószokkal kombinált tésztaételek és pizzák garantáltan visszaadják az olasz ízeket, anélkül, hogy aggódnod kellene a glutén miatt. Ez az étterem igen népszerű a helyiek körében is, ezért este várakozásra lehet számítani, de megéri. Az étel nagyon finom és bőséges, és vacsora közben olasz dalokkal szórakoztat egy kedves énekes.